奶牛采食量高峰与泌乳高峰的关系
奶牛干乳期为305-365d,乳高峰约在产后50-80d。而奶牛在产后食欲不好采食量很差，到产后95-120d食入量达到高峰。由于泌乳早期牛产奶多而又吃不进很多饲料，所以奶牛在泌乳前期往往体重下降，到产后50-70d，体重减少最多，泌乳中期开始恢复体重，到泌乳后期，产奶量减少，胎儿生长加快，体重增加。因此，在奶牛的实际生产中，在泌乳前期尽可能控制奶牛少失重，在泌乳后期，控制奶牛增重速度不能过快。
泌乳牛的管理
1）分群饲养管理。就是将成年母牛按泌乳阶段分别集中管理，合理安排挤奶、饲喂、饮水、清扫、休息等工作日程，作息时间不应轻易变动。严格执行兽医卫生制度，定期防疫，定期清扫消毒，夏天要防暑降温，冬天要防寒保暖。
2）在合理的确定如上的饲养方案后，要定时、定量的饲喂奶牛。定时饲喂会使奶的分泌形成固定的规律，有利于提高饲料的利用率，生产中应尽量使饲喂的间隔时间相近。
3）加强母牛的户外运动和刷拭；供给母牛足够的清洁饮水；怀孕后期注意保胎，防止流产。
4）密切注意产犊后母牛子宫的恢复情况，如发现炎症及时治疗，以免影响产后的发情和受胎。
