碧螺春茶，别称“吓煞人香”，源自江苏省苏州市太湖洞庭山，是中国十大名茶之一，以其形态美观、色泽艳丽、香气浓郁、味道醇厚而闻名。碧螺春的产地风光宜人，位于太湖东南部的洞庭山，是一块充满生机的地方，其中的碧螺春茶园种植着各种果树与茶树相间，这里的自然环境和独特品种交织在一起，为 碧螺春赋予了独特的风貌。
关于碧螺春得名之谜，有多种说法，但最为流传广泛的是清代王应奎所著《柳南续笔》中记载的故事。在当时，由于这款茶叶具有特殊的香气，当地居民称之为“吓煞人香”。据说，当年康熙帝游历太湖期间曾被敬献此茶，并因其名称不够雅致，便赐予了它现在常见名字“碧螺春”。自那以后，碧螺春就成为了皇家贡品，其历史悠久且地位显赫。
制作高质量的碧螺春需要精心挑选新芽，一般只采摘一芽一叶，即刚刚展开的小片，这叫做雀舌。采回后需即刻处理，不准隔夜存放。一旦采摘，就要尽快进行杀青、揉捻搓团等工序，最终通过烘干完成整个过程。这种细腻的手工艺让每一片 碧螺舂都保持着其原有的活力和独特风味。
品尝上述精心制作出的 碗内 碕绿如翠竹般披露毫，质感细腻柔滑，每一次呼吸都是对花香和果实甜蜜的一次享受。这是一杯真正能触动灵魂的大师级作品，让人们在喝下后感到身心愉悦，无比安宁与满足感。这就是为什么当地民众赞誉它为“铜丝条”、“鲜爽生津”的秘密所在——一种既有古典韵味又现代魅力的完美结合体。
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