木耳遭遇流耳病时，其受害部分初期呈浅咖啡色，表面黏稠，散发出浓重的腥味，最终导致整个木耳丛的腐烂。从病因分析，流耳是由多种微生物如线虫、细菌和原生动物共同作用引起，其中线虫为主要诱发者。以下是防治措施：1. 在气温上升时及时采取降温措施，如在窗户处悬挂湿布，以水喷洒降低温度，并在夜间打开门窗进行通风，以维持温度不超过30℃。此外，在这样的条件下，不仅能促进木耳出耳快速且均匀，还能抑制线虫的繁殖；若温度超越30℃，则会加速线虫的繁殖，使得流耳问题更易发生。2. 耳棚场地应具有一定的坡度，并采用沙质土壤以利于渗透水分。3. 水源需保持清洁卫生，用深井供给最为理想。在管理上，要精心照料。在不同生长阶段，木耳对环境条件有不同的要求：在原始基形成期保持相对湿度80%左右并适当通风；原始基分化形成期间相对湿度不宜过大，可控制在80%-90%之间；而子实体成长期间要增加通风以促进高速生长，将相对湿度控制在90%-95%之间。当子实体成熟到八分份量即可开始采收。此外，当少量出现流耳时，可先去除影响，然后用含食盐水（1%-2%）喷洒木耳，同时在地面使用5%石灰水来预防线虫和细菌的扩散。
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