1观察
1.1精神若山鸡的精神沉郁低下，眼无神，羽毛蓬松，鸣叫声音不正常，呼吸困难或哮喘，不爱活动，独自缩颈呆立或伏卧，常甩头发出“咯咯”声等都属生病的征兆。
1.2饮食如若山鸡食欲欠佳，饮水增多，也是有病的症兆。应分开饲养，进行进一步观察和检查。
1.3粪便圈养山鸡的粪便呈螺旋状，颜色为灰黄褐色。粪便过干或过稀均属病状，若过干呈颗粒状、便秘，是缺饮水或热症；若粪便稀软，带残渣食物，也许是食积消化不良；粪便发出酸臭味，并带粘液状，是胃炎或伤寒；粪便伴有红丝状粘液，可能是球虫病或出血性肠炎。
1.4鼻孔如鼻孔流出有分泌物，出气臭味很浓，常有“咯咯”声则为感冒、喉管炎、支气管炎以及肺炎等症状。
1.5眼睛如眼睛瞳孔缩小，是中了毒。如结膜炎、或VA缺乏可导致眼脸发炎、结膜红肿并伴有眼屎。
1.6嗉囊如果进食3―4小时后，用手按摸其嗦囊仍积食胀大、坚硬，此属消化不良而引起的嗉囊积食。
1.7体温山鸡正常体温40.5―42℃，如果超出此体温为发烧，一般都属于患急性传染病。需要测量山鸡体温时，可用兽用温度计插入山鸡的内，待3～5分钟后即可测出体温正常与否。
2预防
养殖美国七彩山鸡，除了经常观察疾病外，最重要的是抓好预防工作。为此，对排泄的粪便应及时清除，圈舍场地每周需进行1次消毒，用生石灰粉撒地或配成10%一15%的乳浆消毒，或用0.1%的新洁尔灭溶液喷洒；给山鸡造成清洁良好的环境，以减少病原菌的传播。饲槽和饮水器应经常清洗，先用高锰酸钾溶液消毒，然后在阳光下暴晒。霉变饲料不可喂给，最好用全价饲料。更不能乱引进品种，最好是自繁自养，这样才能真正的保证圈养山鸡的群体习性和抵抗疾病的能力。
3防治
3.1白痢病主要是由圈养山鸡白痢、沙门氏杆菌所引起的一种急性、败血性传染病。其症状是：拉白色稀便，山鸡雏苗怕寒冷、身躯蜷缩、两翅下垂、
精神不佳、食欲不振，患了此病死亡率特别高。防治方法：可在山鸡雏苗饮水里添加0.02%的痢特灵作预防，作治疗的用量为0.04%，4―5日为一个疗程，停2―3天再用，照此用4―6次。
3.2新城疫病此病是由病毒引起的，常年均能发生，以春秋季节尤烈。发病症状：急性者山鸡嘴流涎，翅下垂，腿瘫痪。防治方法：用鸡新城疫Ⅱ系疫苗，成年山鸡接种按1：1000倍液稀释，公山鸡注射0.7mL，母山鸡注射0.5ml。1-3周龄的山鸡苗，将新城Ⅱ系疫苗按1：10倍稀释液，用注射器滴2滴于鼻或眼内。13―17周龄时，给青年山鸡注射I系疫苗，按1：2000倍液的比例，每只山鸡用0.5ml。
3.3球虫病属一种寄生虫病。20―25日龄的山鸡苗易感染，最流行的是多雨时节。发病症状：急性症多发生雏苗鸡，病程15―20日，病雏表现精神不振，羽毛蓬松，食欲减少，缩预呆立，外围羽毛被粪使污染。重者粪便干后堵塞，造成排便困难，双翅下垂，大量饮水，消瘦贫血。治疗方法：用呋喃西林或呋喃唑酮0.04%拌饲料，也可以用其0.02%溶于水里，先用1：800倍开水化解后加入定量饮水让鸡饮用。
3，4鸡痘病是由一种较大的过滤性病毒引起的高度传染性疾病，各种鸡均能感染，一年四季都可发生，以秋季发病率较高。病毒通过鸡的皮肤、粘膜伤口侵入体内而致病。由于鸡群过大，以及互啄或交配时造成的创伤，都是病毒传染的门户。防治方法：现无特效药物，一般采用对症疗法，可用镊子将痂皮剥下，在伤口处擦碘酒或紫药水，也可擦碘(碘酊1mg加9ml配成)。接种鸡痘疫苗预防效果很好，小雏鸡在1周左右用针将痘苗刺入翅膀内侧皮肤内，7―9天后接种部位有炎症反应则说明接种成功，接种后可免疫4个月。
3.5VB2缺乏症一般15日龄山鸡易发此病。发病症状：羽毛发焦，足趾向内弯曲，腿部瘫痪，以双翅扇动助走，嘴角发炎，消化不良，严重下痢。尸体解剖：肠壁极薄，粘膜出血，肠道里含有大量泡沫状物。防治方法：在每公斤饮水里添加VB250mg，每天早晚各饮1次，2―3日后嘴角炎症减轻，1周以后全部症状即可完全消除。
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