猪霉菌毒素中毒的症状
(1) 中毒后，病猪会表现出拒食和呕吐。急性型中毒者可能出现外阴炎症，如红肿、外翻、黏膜充血和水肿，以及分泌物混有血液和大量黏液。妊娠母猪可能会出现乳腺增大等发情表现，甚至子宫外翻或直肠脱出。
(2) 哺乳母猪可能会少奶或无奶，而妊娠母猪则可能早产、流产或生产死胎、畸形胎或“木乃伊”胎儿。此外，亚急性型中毒可能导致母猪周期延长、产仔减少以及生存下来的公仔出现萎缩和雌性化现象。
猪霉菌毒素中毒的治疗方法
发现本病后应立即停止喂养含有发霉变质饲料，并转用新鲜且维生素丰富的饲料。目前没有特效解除污染的情况下可以采取的一种疗法，一般是排除污染物质，同时进行解毒保肝止血强心等措施。通常应用维生素C葡萄糖、抗生素及其他药品，但要避免使用磺胺类药物。
猪霉菌毒素中毒剖检变化
在剖検时，可见到肾脏呈现较为明显的肿大，其色泽为黑红色，质地脆弱易于破裂；切面结构模糊实质极易刮落并全呈黑红色。而在肝脏方面也同样可见其较为明显的膨隆，其切面呈士（具有网格状纹理）但不再显示出典型的小叶结构；其组织状况为脆弱实质容易被刮去且整体呈黑红色。在胆囊部分，它也表现在膨隆状态下未发现任何异常如出血迹象而仅仅是胆汁浓稠；至于脾，则以正常大小但颜色为黑红色的特征突显出来，并且在切面上仍然能辨识到小体。不过，在膀胱黏膜方面轻微可见充血并伴随着绿豆大小两处点状出血，但未发现淋巴结病变及其他腹部器官异常情况。
猪霉菌暴露后的诊断依据
当存在黄曲霉烯醇（一种与黄曲霉毛虫相关联的大量酚类化合物）的暴露迹象时，将考虑该疾病包括了：皮疹（俗称“痘痒”，即由粘膜受损引起），贫血症候群，如肌肉疲劳，头痛，以及神经系统问题如癫痫攻击等；此外，还将关注是否存在严重程度不同的心理行为改变。如果患者同时遭受了黄曲霜鼠疫，那么他们还需要考虑是否有身体上的视力障碍，这种情况下的患者往往感到眼睛周围疼痛，并开始看到幻觉。这一切都将作为确诊这一疾病所需考量因子的重要组成部分。
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