青海省科技厅不久前组织了一支专家组对青海大学在2020年开展的“食用菌高原设施及仿生栽培技术推广示范”项目进行了实地考察。这项由中央引导的地方科技发展资金支持的项目，旨在将自主研发的5个羊肚菌新品种推广至省内多个地区，并取得了显著成效。
据了解，该项目在西宁市湟中区、海东市平安区、黄南藏族自治州尖扎县以及海西蒙古族藏族自治州德令哈市共设立了4个羊肚菌标准化种植示范基地，覆盖面积达到了160亩。通过精心管理和科学种植，单季度产量每亩达到了150公斤，实现总产值555万元。此外，这项项目还为10户农户和企业提供了服务，为培育创新创业团队中的大学生打下坚实基础。
羊肚菌作为一种高端食用菌，其生产具有显著的人力成本节约优势——比起传统蔬菜而言，可节省人力成本高达2/3。而且，由于其价格较高，它们带来的经济效益不可小觑。在研发过程中，该项目团队成功培育出了适应青海特定气候条件的5个新品种，以及相应的优化种植技术规范。他们一年就能进行30余次基层科技服务活动，并培训指导500余名基层科技人员和农户，从而实现科研与生产之间紧密合作的事宜。
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