我来告诉你一些关于青椒保存的方法。首先，我们可以采用袋藏法。具体步骤如下：首先，选择一个宽25到30厘米，长40到50厘米的塑料袋，在中下部开一个透气孔。然后，将青椒放入袋子里，扎紧口子，并将其放在8到10摄氏度的空旷屋内，这样可以让它保存1到2个月。如果袋子里有过多的水珠，可以每周打开一次，让里面通风，同时去除那些变烂的部分。
其次，我们还有筐藏法。这是一种非常简单有效的手段，只需做以下几步：选取一只竹筐，将底部和四周都包上牛皮纸，然后将青椒填满筐体并密封好。最后，把它放在温度较低或者阴凉且通风的地方，每隔10天翻动一下，就能保持两月不坏。
最后，还有一种缸藏法也是很好的选择。在这个方法中，你需要使用中小型的陶瓷缸进行处理。一开始，要确保缸器干净无污渍，然后用漂白粉消毒后晾干。此外，你还需要把青椒柄朝上层层摆放在缸内直至装满，然后用塑料薄膜盖住缸口。但为了让空气能够流通，不要完全封闭，而是打几个小孔或每隔一周打开半小时，让里面有足够的氧气流通。如果环境比较冷时，最好再围上草苫防冻。
这些都是我推荐的一些方法，它们都能帮助我们更好地保存我们的青椒，使它们能够保持新鲜多时间。你可以根据自己的喜好和实际情况来选择最合适的一个方法来尝试。
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