的秘诀
芹菜种植之苗期
芹菜种子微小，顶土力弱。为了确保高产出苗率，在营养土中加入10%左右生物有机肥，可改善土壤理化性质和生物活性，减少病菌侵染，促进芹菜生根发芽。待芹菜顶土后轻浇水，一到两天可齐全出苗。随后保持湿润，以勤浇不溉为原则。当幼苗长至5-6厘米时，用腐植酸水溶肥料施一次，每亩用量1-2公斤；当幼苗长至10厘米时，再施一次，每亩用量2-3公斤。此外，可以喷施800倍液的叶面肥，加强植物营养。
大棚芹菜定植、缓苗期管理
定植后到缓苗期要保持湿润，不断浇水。在新叶出现、新根显露时，要适当翻耕、截断根部，让新根生长加速。蹲苗结束后结合浇水，随水冲施腐殖酸肥，加速新根多发。
营养生长期管理策略
大棚芹菜的营养生长是形成高产的关键阶段。在蹲苗结束后的集中管理中，要注意温度和肥料管理。
（一）温度控制：虽然芹菜耐低温，但最佳生长温度在15~20℃之间，因此应遵循宁低勿高原则。在晴朗天气下白天稍微升温以促进光合作用，但晚上降温以利于增重和茎柄粗大。当天气晴好，可将棚内温度提升至22~25℃再放风，当降至20~22℃时关风口。而阴雨或湿度过高时，在中午放风30分钟进行排湿。
（二）合理施肥：作为浅根实叶蔬类，氮为主磷钾为辅。大部分磷应该在早期底层施入，而非晚期；而钾对增产及品质有重要影响，如硝酸钾每667平方米用量4~5公斤，并避免过量以免抑制硼与钙吸收，从而防止干心病和黑心病等问题产生。
通过科学调控环境因素以及合理运用化肥，这些措施都能有效提高大棚里成熟后的鲜货质量并保证其经济效益，为农户带来更多收益。
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