一、浇水要适量，避免过多 1. 辣椒出苗后应避免过度浇水，这对辣椒的生长不利。在湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。 2. 浇水辣椒时需根据土壤状况定制，床土未发白则不施水。 3. 浇水应在晴朗的中午进行，并确保后续通风排湿。 4. 控制浇水量，最好采用小通畅法，一天晾晒后再用大流量灌溉，大流量灌溉需晾晒两天。此外，过多的湿度可能导致秧苗猝倒或枯萎，因此在浇完并晾干后立即覆盖薄膜。 5. 苗期四叶之后需要及时补给，以促进根系发育，有助于定植后的缓慢生长，并选择上午10至13点进行浇水。此外，整个成熟期都应保持床土潮润，以保障良好的生长状态。
二、温控管理
出苗移栽期间，对温度要求是先高后低，即白日温度控制在23至25摄氏度，而夜间则维持在13至15摄氏度。
在寒冷季节须注意保温防冻措施，同时加强晴雨雪天的通风工作。
大棚内的小拱棚薄膜宜揭开以增加透光和增强秧苗抗性。
随着秧苗成长，其耐受低温能力逐渐增强，因此温度管理应呈现缓慢下降趋势。
三、移栽技巧
移植辣椒前务必慎选除草剂，不宜使用残留周期较长的药剂，以防影响辣椒苗根发育。
移植时施用底肥必须保持一定距离，与辣椠体接触以防止烧伤死株。
四、病虫害预防
注意观察是否有蚜虫和飞虱等害虫出现，如果发现可及时喷洒吡虫啉等内吸型或触杀型杀虫剂以防传播病毒病。
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